吃对食物，养好肠胃

by 柴瑞震

中国轻工业出版社

RM 24.38

肠胃，包括消化系统的胃和小肠、大肠部分，主要功能是接受、储存摄入的食物，消化并吸收其营养物质，供应到全身各器官，然后将代谢出的废物排出体外。一旦肠胃发生病变，就会损坏胃肠道的功能，影响机体对食物营养的吸收，从而使各个器官缺乏足够的营养供应，引发其机能的衰退和病变。据临床和流行病学调查证明，在亚健康以及患病人群当中，几乎都是首先出现肠胃的亚健康状态或患病。所以，养好肠胃对健康的意义极大。肠胃健康与人的饮食息息相关，养成良好的饮食习惯，吃对正确的食物，对调养肠胃至关重要。本书第一章为读者朋友介绍了调养肠胃的饮食原则，同时告诉读者如何避免不良饮食习惯的影响，为养好肠胃打下基础。第二章精心选取了适合调养肠胃的80种常见食材和药材，详述了各种食材的主要营养成分、对肠胃的好处以及营养吃法、特别提醒和相宜搭配，每一种食材分别推荐了两款二维码食谱，详解其原料及制作过程，只要用手机扫一扫二维码，就能跟着视频学做美味菜肴，简单有趣、方便实用。第三章提出了15种常见肠胃病症的饮食调理方案，让读者朋友在调养肠胃的同时，能够正确对待各种常见肠胃病症，对症调养。最后，我们还特别介绍了常见肠胃病症的中医理疗法，从而为调养肠胃、防治肠胃病提供更好的保障。通过合理的食疗，拥有健康好肠胃绝不是梦想，但也需要提醒大家，养护肠胃是每天都要注意的事，不能只是一时兴起，只有长期坚持才能起到良好的防治效果。另外，本书在编撰的过程中，难免出现错误和漏洞，欢迎广大读者朋友提出宝贵的意见，也衷心祝愿所有肠胃不适者能够吃好吃对，拥有好肠胃。