一学就会的家常主食288例

by 何利

中国轻工业出版社

RM 24.38

我与中国轻工业出版社的《大众菜谱》结缘于20世纪60年代，那时的《大众菜谱》是中国社会第一部给老百姓准备的家常菜谱，内容实用，可操作性强，参照那本菜谱我给家人做了很多美味可口的菜肴，并将其作为一本家庭必备的工具书收藏在身边。转眼半个多世纪过去了，“轻工出版”的美食书种类越来越多，内容越来越精美。出于多年来对轻工版《大众菜谱》的深厚感情，我一直关注“轻工出版”美食书的变化。近几年，为适应时代的变化，中国轻工业出版社在原来《大众菜谱》的基础上，开创了“现代人”品牌，编辑出版了一本又一本广受读者欢迎的优秀美食书。目前，“现代人”美食菜谱发行量已经突破350万册，形成了良好的社会效益和公众影响力。这套288例系列，就是在多年来积累的美食菜谱的基础上，加以精心挑选编撰而形成的、适合家庭使用的新版菜谱书，分为《一学就会的家常小炒288例》《一学就会的家常肉食288例》《一学就会的家常主食288例》《一定要喝的美味汤288例》《一定要吃的家常菜288例》《一学就会的懒人菜288例》等，适合不同读者需要，所收录的菜谱兼顾美味和营养，做法简单易学，内容贴心实用，有很高的性价比。相信我与轻工版菜谱书的缘分还将继续下去，也希望中国轻工业出版社出版发行更多更好的贴近百姓生活的高品质美食书，以满足新老读者的需要。